由于邵同学(化名)需要把一部分的精力放在考研上,所以他们两人采取了分工合作的形式运营一点点奶茶小店,作为奶茶店主要运营者,石同学(化名)透露,“我们两个合作得还不错,一点点奶茶从2021年11月开始营业,寒假时间忽略不计,到2021年3月份已经开始盈利了,每天可以卖出400杯,现如今更是人满为患。”
品牌:很高、普通、低。奶茶加盟店知名度对于盈利于否有着直接的关系,因为消费者更易倾向以品牌知名度作为判断标准,也愿意付较高价格以求品质保障。
最初的时候,咖啡加盟馆经营的模式相对比较单一,不管是外来咖啡加盟品牌还是本土咖啡加盟品牌,都只是注重咖啡本身,从选料到技术方面,更多的注重的是咖啡的品质。但是咖啡文化在中国还并没有普及的今天,如果仅依靠咖啡本身来盈利是万万不够的,毕竟我们加盟咖啡馆的本意还是以赚钱为最终目的的,不是么?
经过专业的数据分析,锁定目前中国的主要消费群体为80。90的年轻人。他们不再注重价格,更注重体验,尤其是新生事物对他们有着强大的吸引力。所以一点点奶茶通过专业团队策划,在空间布置上可通过虚的手法遮挡视线,似隔非隔,隔中有透,实中有虚。例如利用布慢、漏墙、珠帘、屏风、篱笆、木栅等缓冲通道与视线;又如,利用通道的回绕曲折相通,不使人一目了然。适当的分隔还可满足部分客人不想被打搅的心理,这就是所谓的“园必隔”。根据咖啡加盟店所处的地理位置以及当地的人文景观、消费群体,还要因地制宜地制定装修设计方案。
那么要想开奶茶店不亏本,每天至少要销售62杯饮品!
第一点是原材料,原材料对于奶茶店来说是十分重要的,很大情况下原材料直接影响着奶茶的口味,而口味则是吸引顾客的重要因素,所以说奶茶一定要选用优质材料,但很多时候并不是说选择优质材料就可以了,在运输途中也需要有所保障,奶茶原材料很多有时效限制,超时就会不新鲜,从而不管你购买时多么优质,运输有所耽误都会导致变质,所以在运输时一定要注意时效。
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